Sfaturi utile pentru bucatarie

1. Stiti ca daca puneti un pic de zahar peste carnea de porc aflata la prajit ii oferiti o crusta si un gust nemaipomenit? Ei asa este.
2. Pentru a nu se mai arde uleiul in care vreti sa caliti/prajiti ceva, puneti un cub mic de unt.
3. In prajiturile cu, cacao puteti pune si un pic de cafea naturala, pentru a evidentia si mai tare aroma de cacao.
4. Fructele congelate folosite in prajituri pot fi date inainte de utilizare prin putina faina pentru a-si pastra culoarea.
5. Ciocolata poate fi topita si in cuptorul cu microunde, la o temperatura medie, sau in baie de aburi.
6. Branza de capra (mai ales aia iute) se potriveste excelent cu somanul afumat.